A Fazenda Colina fica no município de Patrocínio-MG, na região do Alto Paranaíba, cerrado mineiro, numa altitude acima de 1.000 metros , famosa pelo café de altíssima qualidade que produz e sabor inigualável.

Possui uma granja de suínos com capacidade para engordar dois mil animais , em parceria com um renomado frigorífico.

A renovação do cafezal  é uma preocupação constante, plantando sempre as melhores espécies indicadas pela EMBRAPA, com alto índice de produção e qualidade. 

Possui uma reserva,  área de proteção ambiental (APA).

 

Os métodos utilizados na fazenda vão sempre de encontro ao respeito e à preservação do meio ambiente:

- a  utilização controlada e consciente de defensivos agrícolas.

- a utilização de adubo natural, como o chorume, retirado da granja de suínos.

- a utilização de máquinas e implementos de última geração.

- o treinamento e aprimoramento constante dos colaboradores.

- a criação de abelhas para a polenização do café.

- o controle total do processo, desde a colheita e secagem até o beneficiamento e armazenamento.

 

Tudo isso faz do café colhido na Fazenda Colina, um produto com alto padrão de qualidade e requinte.